Wij zijn open binnen en terrace! Woensdag t/m zondag van 16:00 tot 22:00

Vodopivec - Vitovska Origine 2016, Italië

Vodopivec - Vitovska Origine 2016, Italië

Normale prijs
€52,00
Aanbiedingsprijs
€52,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

12,5% vol

Vodopivec Vitovska Origine is een witte gemacereerde wijn gemaakt in artisanale oude stijl. Gemaakt van 100% Vitovska, een variëteit afkomstig uit het Karst-gebied. De opbrengst per plant is 0,50 kg per plant en de gemiddelde hoogte van de wijngaarden is 260 m boven zeeniveau. De oogst wordt handmatig uitgevoerd.

Vinificatie: Druiven werden gemalen in grote eikenhouten vaten, gefermenteerd en geweekt gedurende 15 dagen zonder temperatuurregeling en zonder de toevoeging van geselecteerde gisten. Na 15 dagen maceration wordt de wijn 30 maanden gerijpt in grote vaten van 3000 L en vervolgens gebotteld zonder filtratie en zonder toevoeging van stabilisatoren.