Wij zijn open binnen en terrace! Woensdag t/m zondag van 16:00 tot 22:00

Clai - Ottocento White 2015, Kroatië

Clai - Ottocento White 2015, Kroatië

Normale prijs
€48,00
Aanbiedingsprijs
€48,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

15% vol

Ottocento is een cuvée gemaakt van Malvazija, Sauvignon Blanc en Pinot Grigio. Percentage van de rassen variëteiten van oogst tot oogst, afhankelijk van de opbrengst. Hoewel Malvazija vaak de boventoon voert in de wijn, heeft Pinot Grigio invloed op de roze kleur van de Ottocento. Druiven worden met de hand geplukt, van de steel ontdaan en op de huid gefermenteerd in open vaten, zonder toevoeging van geselecteerde gisten en enzymen. Malvazija macereert ongeveer 15 dagen en Pinot Grigio en Sauvignon Blanc 5 tot 6 dagen op een temperatuur van 22 tot 25 graden Celsius. De wijn rijpt vervolgens minimaal twee jaar in grote houten vaten (1000 tot 2500 l).